Bärlauch - geliebt und erwartet
13.03.2019
Bärlauch - Superfood oder doch mehr als nur ein Trendkraut?
Seit ca. 8 Jahren ist der Bärlauch nun nicht nur in der Gastronomie angekommen, sondern auch bei jedem daheim sehr beliebt. Die Blätter ähneln den Maiglöckchen, sein Geruch erinnert doch mehr an Knoblauch. Sobald die ersten Sonnenstrahlen nach der langen Winterzeit rauskommen, löst Bärlauch doch mehr aus, als nur Hunger. Bärlauch löst Emotionen in uns aus, die wir häufig mit Frühling in Verbindung bringen.
