Rezept - Böfflamott neu interpretiert
14.02.2024
Böfflamott, ein traditionelles Gericht, fand seinen Weg auch nach Bayern durch die Besatzung der Franzosen im Saarland. Heute wird dieses Gericht in unserer Region traditionell zubereitet und von uns neu interpretiert."
Damit wird deutlich, dass das Gericht seinen Ursprung im Saarland hatte und durch historische Ereignisse, wie die Besatzung der Franzosen, Einfluss auf die bayerische Küche genommen hat.